豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

すぐ届く《人気★マヒナ・レザー♪》 カードケース ルイヴィトン カードケース・名刺入れ 最新入荷
すぐ届く《人気★マヒナ・レザー♪》 カードケース ルイヴィトン カードケース・名刺入れ 最新入荷
81983382-17790-nME
90,510円 129,300円
すぐ届く《人気★マヒナ・レザー♪》 ルイヴィトン カードケース(81983382)

ご覧いただき、ありがとうございます。
Louis Vuitton(ルイ・ヴィトン)ポルト カルト・レクト ヴェルソです。

★ルイ・ヴィトンのアイコニックなモノグラム・パターンをパーフォレーションで施した、しなやかなマヒナ・レザーで仕立てた「ポルト カルト・レクト ヴェルソ」。
独創的で多機能なアクセサリーです。
フラップポケット、ワイドなL字型のファスナー開閉式コンパートメント、4つのカードスロットなど、優れた実用性を備えています。
バッグやベルトに取付けられるよう、フックとチェーンをあしらいました。
ご自身へのご褒美や、誕生日や記念日、母の日やクリスマスなど大切な方への贈り物にも喜ばれます♪


<Louis Vuitton(ルイ・ヴィトン)とは>
1854年にLouis Vuittonがパリにて開業。
LとVと花と星を組み合わせた模様を考案したのは2代目のジョルジョ・ヴィトンが1896年に。
1998年から衣服にも参入し世界で人気のブランドに。

◎こちらは受注確定後に買い付け、お取り寄せを致します。注文前に必ず在庫状況をお問い合わせ下さい。


● 仕様
・素材:パーフォレーションを施したマヒナ・レザー(皮革の種類:牛革)
・トリミング:カーフレザー(皮革の種類:牛革)
・ライニング:レザー(皮革の種類:牛革)
・金具(色:シルバー)
・ファスナー開閉式
・スナップボタン開閉式
・フラップポケット
・カード用ポケットx4
・フック付きチェーン


●COLETTEの Louis Vuitton(ルイ・ヴィトン )全商品はこちら↓


◎Louis Vuittonレディース財布・小物類はこちらから↓


◎Louis Vuittonレディースバッグはこちらから↓


◎Louis Vuittonメンズ財布・雑貨類はこちらから↓


◎Louis Vuittonメンズバッグはこちらから↓



● 注意事項
・基本的に海外からの買い付けとなりますので、注文確定後1-2週間ほどお時間を頂いております。
・タイミングにより 表示中の在庫数と異なる場合がございます。
・注文確定後のキャンセル、交換、返品は出来ません。予めご了承下さい。
・お使いのデバイスによってはデザインの見え方に若干の違いが出る場合がございます。
・発送方法は時期やお届け先によって変更となる場合があります。
・買付場所(在庫状況により発送国、価格の変更がございます)
・海外発送品につきましては、関税発生した場合はご購入者様負担となります。
・ご購入前に必ず「お取引について」をご確認下さい。


● 色
ガレ

●サイズ
13 x 9.5 x 2.5 cm
(幅 x 高さ x マチ)






食の豆知識

patagonia - VOTE MAKE NEW CLOTHES フリース

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事【新作】関税込☆ALEXANDRE VAUTHIER☆Tシャツ

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

WEDGWOOD - ウェッジウッド ブループラム ティーカップセット

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

洗える夏小紋 紗織

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました
ERUI.ORG RSS