豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

ヒステリックグラマー 革ジャン ライダースジャケット レザージャケット ライダースジャケット 最上の品質な
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15,600円 26,000円

ヒステリックグラマー 革ジャン レザージャケット数回着用してます。首元シワあり目立った汚れ等はないですが牛革なので長年の畳み皺や少しのスレ等はあります神経質な方は御遠慮下さい。細身の方なら、男性でも着れると思います。今では手に入らない品物なのでとても希少だと思います。定価88000公式ショップにて購入致しました。
カテゴリー:レディース>>>ジャケット/アウター>>>ライダースジャケット
商品の状態:目立った傷や汚れなし
商品のサイズ:FREE SIZE
ブランド:ヒステリックグラマー
:ブラック系/グレイ系
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:岐阜県
発送までの日数:1~2日で発送
  • ..co..

★★★★4 2022-08-17

変更させて頂きました。 よろしくお願い致します。

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  • ひてそん

★★★★★5 2022-09-03

26000円で、購入させて頂きます よろしくお願いします

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★★★3 2022-08-03

同じ品物状態で 35000円で売り切れたのがありましたので お気持ち程度になるのですが 26000円はいかがでしょうか?

  • ヒステリックグラマー 革ジャン ライダースジャケット レザージャケット

10人が参考になったと回答
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  • ひてそん

★★★★★5 2022-09-01

教えていただき、ありがとうございます。 お値引きは出来ますでしょうか?

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  • ..co..

★★★★4 2022-07-20

コメントありがとうございます。 ◆肩幅 約38cm ◆袖丈 約55cm ◆身幅 約43cm ◆着丈 約54cmとなります。 素人採寸ですのでご理解頂けますようよろしくお願い致します。

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  • ひてそん

★★★★★5 2022-08-30

コメント失礼いたします。 肩幅、身幅、着丈、袖丈を教えて頂けますか お手数ですがどうぞよろしくお願いします

11人が参考になったと回答
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食の豆知識

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たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

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豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

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豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事Panasonic 電動自転車 充電器 NKJ062 バッテリーセット

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

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ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

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