豚汁は炒める炒めない?美味しい作り方で簡単なのはどっち?

CHANEL - シャネル CHANEL★カシミヤニットセーター&プリーツスカート2点セット! ニット/セーター 【中古】
CHANEL - シャネル CHANEL★カシミヤニットセーター&プリーツスカート2点セット! ニット/セーター 【中古】
e74aca650c1677c2b083a88f9f7b1bd3-16236-afU
30,000円 100,000円

商品説明

⚠️polka様専用ですので他の方はご遠慮ください⚠️

シャネルのココマークが編み込まれた
とっても可愛い激レアな
カシミヤニットセーターです!
96年秋コレクションで
限定販売されたお品ですので超レアです!!

サイズは48ですが、
小さめな作りのセーターですので、
L〜LLサイズぐらいの方で
ちょうど良い感じです。
この当時のカシミヤは、
とても上質な最高級のカシミヤで、
柔らかくて、とても伸縮性がありますので、
大きいサイズの方でも大丈夫です。
Mサイズの方はゆったりと着ていただけます♪

実寸サイズ
(生地を伸ばさない状態で計測しました)
肩幅:42㎝
身幅:51㎝
着丈:68㎝
袖丈:全て伸ばした状態で66㎝
お写真のように折り曲げた状態で61㎝

サイズ表記:48

コレクション表記:96A

カラー:黒
(裾部分は薄いグレーに赤ライン、
ココマークと縁取り部分は白)

素材:カシミヤ100%

シャネルのハンガーはお付けできませんので
予めご了承ください。

ハワイのシャネルブティックで購入後、
数回着用しました。
毛玉はありませんが、若干毛羽立ちはございます。
汚れや破れ等のダメージはありません。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
シャネルのベルト付きプリーツスカートです♪
「CHANEL 」のロゴ入りゴールドバックルの
レアなベルト付きです!
ボタンはクローバーのゴールドボタン☆
お写真のように前側中央と後側左右に
スリットが入ったデザインの
プリーツスカートになっています。
90年代のヴィンテージのお品です!
ベルトは取り外せますので、
ベルト単体でお使いいただいても
よろしいかと思います♪( ´▽`)

サイズ表記:40

実寸サイズ
ウエスト:72㎝
スカート丈:65㎝ (ベルト部分4㎝含む)
ベルト長さ:88㎝
ベルト幅:4㎝
バックル:6㎝×6㎝

カラー:ルージュレッド (朱赤)

素材:リネン100%

シャネルのハンガーはお付けできませんので
予めご了承ください。

シャネルブティックで購入後、
数十回くらい着用しましたので使用感がございます。
又、リネン特有の糸混ざりがありますので
気になさる方はご遠慮ください。

商品情報

カテゴリ レディース
› トップス
› ニット/セーター
ブランド CHANEL
食の豆知識

ポケモン - ポケモンカード カトレア いにしえの墓地×2枚 霧の水晶×2枚

たとえば子供の頃家庭ででる豚汁といえば炒めてあるのが当たり前だった場合、具材を炒めないやり方をみると戸惑いませんか?

私は材料をいためてから作るものだと思っていたので、最初はとてもビックリしました。

実際のところ「豚汁は炒める炒めないどっちが正解」なのかについて書いています。

どちらにもメリットデメリットがあるので、比較の参考になれば幸いです。

スポンサーリンク

豚汁は炒める炒めないどっちが正解?

豚汁は炒めるのか炒めないのか、どっちが正解なのかといえば

どちらも正解です。

ふざけているわけではなく、料理の方法は

・地域によって違う
・家庭によって違う
・家族の中でも好みが違う

なので、基本的に「正解」みたいなのがないんですよね~。

でも私の持論としては、やっぱり豚汁は炒めるもんでしょ!と思ってます。

理由ですが具材をいためずに煮るだけだと、フツーのお味噌汁とあまり変わらなくないですか?

味噌汁の具に豚肉がプラスされているだけというか…、何か違うって思っちゃうんですよね。

先に鍋で炒めてから作ると、油が加わる分コクが出て「豚汁だぁ~~」ってなるんですw

とくにごま油で肉と野菜をいためておいて、柔らかくなるまで煮込むのが好きです。

ごま油だと炒めている間の香ばしいにおいがもうホントたまらんのですよ~~。

でも炒めない方法にもメリットを感じるので、それぞれのメリットデメリットをまとめてみました。

豚汁の作り方で炒めないメリット

豚汁を作る時に具材を炒めないメリットですが、やはりなんといっても「ヘルシー」になるって点でしょう!

ヘルシーになるというか…炒める時に油を使うとその分カロリーが増えるので、増やさずに済むって感じですね。

味もあっさり気味に仕上がるので、コッテリが苦手な人にも食べやすい豚汁になります。

特に高齢になってくると胃にもたれやすくなるので、豚肉は湯通しして脂を落としてから豚汁にしたりもします。

そうするとよりアッサリになって食べやすくなるんですよ。

ただ先にも申し上げたとおり、アッサリすぎて物足りなくもあるのがデメリットかなと。

スポンサーリンク

豚肉の旨味を捨てるようなものなので、味噌汁に入れる必要は…ってなるかもです。

豚汁の作り方で炒めるメリット

続いて豚汁の作り方で炒めることのメリットですが、野菜の煮崩れ対策になること!

一度いためておくと煮込んでも崩れにくくなるんです。

私としてはごま油の風味でコクがでるのが好きですが、これを美味しいと思うかどうかはやっぱ好みで分かれますよね。

なので好きな人にはメリットです、そうでない人には「味がクドい」ってなっちゃうんですよね。

あとデメリットというとお鍋で肉をいためるのって何気に面倒だったりします。

肉が鍋のあちこちにくっつくんですwこれが慣れないうちは大変かも。

>>関連記事Christian Dior - クリスチャンディオール ロゴ ラインストーン イヤリング GP 【中古】

肉のくっつき対策はこちらの記事で紹介していますので、合わせて参考になれば幸いです。

M'S GRACY - エムズグレイシー デジタルカタログ掲載ワイドパンツ 美品

ヘルシーさとかコクとかより、簡単においしく作れればそれでいい!って場合。

簡単なのはやっぱり材料を炒めずに煮込んじゃう方法ですね。単純に炒める工程がないぶん楽になります。

火が通りにくい根菜から茹でていってアクをとるだけ。

アクについてはいためても炒めなくても結局出るので、どちらの方が簡単かの比較にはならないかなと思います。

あともし家族内で意見が割れるときは、とりあえず炒めずにつくって、コクが欲しい人だけごま油を味噌汁にたらします。

入れすぎないようにチョロっとだけ。

うちは子供がまだまだ小さかった頃はこの方法でやってました。

子供にはちょっと味がクドくなるかな~と思って、大人の分だけごま油を入れてましたね。

食材を炒めたいところですが分けて作るのはさすがに手間すぎるので(;´∀`)

まとめ

私は今のところ豚汁は炒めてから派です。

でもお店で炒めてない豚汁が出ることがあっても、それはそれで美味しく頂いていて、結局どっちも好きなんだと思いますw

豚汁というものがもう美味しいんですよね。

>>関連記事

いく様専用 エリートグリップ うまい棒パターグリップ

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました
ERUI.ORG RSS